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¡Cuidado con la deshidratación!

¡Cuidado con la deshidratación!

Por LN Catherine Matus / hace 4 meses / Comentarios cerrados.
¿Estas cuidando tu hidratación? Llego el verano y los cambios de clima cada vez son mas extremos, el calor se ha vuelto muy  intenso aumentando el riesgo de  deshidratación. Esto sucede por: Un aumento en
¿Porqué debo masticar los alimentos?

¿Porqué debo masticar los alimentos?

Por L.N. Gabriela Quintero / hace 5 meses / Comentarios cerrados.
La masticación es el inicio de una buena digestión, los alimentos son masticados para que se puedan tragar con facilidad y ayudar al estómago junto con los jugos gástricos a la degradación y absorción. Durante
¿Qué es el punto de humo en los aceites comestibles?

¿Qué es el punto de humo en los aceites comestibles?

Por L.N. Gabriela Quintero / hace 6 meses / Comentarios cerrados.
El punto de humo en los aceites comestibles es la temperatura máxima a la que el aceite comienza a humear debido a la descomposición de los triglicéridos. Al calentar el aceite por encima de ese
Enfermedad del hígado graso

Enfermedad del hígado graso

Por L.N. Gabriela Quintero / hace 7 meses / Comentarios cerrados.
La enfermedad del hígado graso no alcohólico es la acumulación excesiva de grasa en el hígado en forma de triglicéridos en las células hepáticas. La enfermedad por hígado graso se relaciona con factores clínicos como
¿Beber alcohol me engorda?

¿Beber alcohol me engorda?

Por LN Catherine Matus / hace 7 meses / Comentarios cerrados.
Las bebidas alcohólicas contienen »calorías vacías», esto quiere decir que tienen un alto contenido calórico y un bajo aporte de nutrientes. Cuando el hígado se encarga de metabolizar el alcohol lo convierte en grasa, lo
¿Como lograr mis propósitos de año nuevo?

¿Como lograr mis propósitos de año nuevo?

Por LN Catherine Matus / hace 9 meses / Comentarios cerrados.
  ¿Como cumplir tus propósitos de año nuevo? Es fundamental que nos pongamos siempre nuevas metas que nos impulsen a enfrentar retos, recuerda que cada día tenemos una nueva oportunidad para generar cambios positivos  en
¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos?

¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos?

Por L.N. Laura Romero / hace 9 meses / Comentarios cerrados.
¿Cómo leer las etiquetas de los alimentos?.  En ocasiones la nutrición puede parecer complicada, cada vez más por la noticias, comerciales y mensajes que encontramos en todos lados brindando siempre el mejor alimento para una
Guayaba: beneficios y propiedades.

Guayaba: beneficios y propiedades.

Por admin / hace 10 meses / Comentarios cerrados.
En temporada invernal los pacientes empiezan de forma recurrente a enfermarse y me han preguntado ¿qué fruta es la más rica en vitamina C ?. Podríamos pensar que pueden ser las mandarinas, naranjas y toronja,
¿Cómo cuidar mi alimentación en Navidad?

¿Cómo cuidar mi alimentación en Navidad?

Por admin / hace 10 meses / Comentarios cerrados.
¿Cómo cuidar mi alimentación en navidad?, fue una de las preguntas estos  últimos días hecha por  los pacientes en la consulta. Por eso ahora compartiré tips sencillos para disfrutar de tus alimentos preferidos sin modificar
Harina de mezquite, propiedades

Harina de mezquite, propiedades

Por L.N. Gabriela Quintero / hace 10 meses / Comentarios cerrados.
Mezquite,  es una leguminosa que se deshidrata y muele para obtener la harina. El harina de mezquite tiene sabor dulce, apropiado para la preparación de pan, bebidas, se puede incluir en batidos o con fruta.
Tips para la cena de fin de año en la oficina

Tips para la cena de fin de año en la oficina

Por LN Catherine Matus / hace 10 meses / Comentarios cerrados.
¿Cómo cuido mi alimentación en la cena de fin de año de la oficina?   Este ha sido el mayor interés de nuestros pacientes en estas semanas.  Y es que en esta temporada es fácil caer
Ensalada de frutas navideña

Ensalada de frutas navideña

Por Lic. Nut. Ilka Lina / hace 10 meses / Comentarios cerrados.
Ensalada de frutas navideña Ingredientes : 4  manzanas  picada 1 taza de uvas ( rojas y verdes) 4 peras picadas 3 duraznos picados 1 taza de piña picada 100 g de pasas 100 g de
Ponche navideño

Ponche navideño

Por Lic. Nut. Ilka Lina / hace 10 meses / Comentarios cerrados.
En estas fechas decembrinas  no puede faltar esta bebida tan deliciosa e importante,  ¿Sabes la historia ?, aquí te contaremos acerca de ella. ¿Pensabas que esta tradicional bebida era solamente tradición mexicana?, pues no es así,
10 razones para incluir Nopal en tu dieta

10 razones para incluir Nopal en tu dieta

Por admin / hace 11 meses / Comentarios cerrados.
En el presente artículo quiero compartirte buena información sobre el Nopal y 10 razones para incluir Nopal en tu dieta. En consulta nutricional he escuchado comentarios y aberraciones que tienen los pacientes por el nopal, entre las
Niveles de Glucosa

Niveles de Glucosa

Por LN Catherine Matus / hace 11 meses / Comentarios cerrados.
 En caso de una baja en tus niveles de glucosa o  hipoglucemia (azúcar ≤ de 70 mg/dl) deberás aplicar la regla de los 15 La regla de los 15 para recuperar los Niveles de Glucosa Consiste en 
¿Comer o no comer pan de muerto?

¿Comer o no comer pan de muerto?

Por LN Catherine Matus / hace 12 meses / Comentarios cerrados.
  ¿Puedo incluir  pan de muerto a mi plan de alimentación?   Ha sido la pregunta más frecuente en consulta este mes, y es que seguramente tu al igual que nosotros,  has esperado durante todo
Velas dulces para día de muertos

Velas dulces para día de muertos

Por admin / hace 12 meses / Comentarios cerrados.
Se acerca día de muertos y con ello la tradicional pedida de «calaverita». En nuestro país la celebración comienza a partir del 31 de octubre al 2 de noviembre, lo cual implica una serie de
DÍA DE MUERTOS-COMIDA TRADICIONAL

DÍA DE MUERTOS-COMIDA TRADICIONAL

Por Lic. Nut. Ilka Lina / hace 12 meses / Comentarios cerrados.
La tradición de día de muertos en México es una celebración en la que la mayoría de los mexicanos incluimos platillos y golosinas tradicionales. El consumo en exceso de estos alimentos evitará que tu esfuerzo
Beneficios de las almendras para tu piel y cabello

Beneficios de las almendras para tu piel y cabello

Por L.N. Gabriela Quintero / hace 1 año / Comentarios cerrados.
Beneficios de las almendras : son el fruto seco  por excelencia, además de ser pequeñas y deliciosas cabe destacar su alto contenido de nutrientes.
Acai: el nuevo super alimento brasileño

Acai: el nuevo super alimento brasileño

Por admin / hace 1 año / Comentarios cerrados.
En las últimas semanas me han preguntado como usar el  acai en sus platillos, pero antes considero importante que sepan de las grandes propiedades de este super alimento. Acai, es un fruto proveniente de América
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